多吃一克盐,伤害遍全身
1、高血压
中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者,高盐饮食是其重要原因之一。
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾脏释放一种因子,这种因子会使血压升高。
血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2、中风
大量的研究证实食盐摄入与卒中风险和其他心血管事件呈正相关。盐摄入过多,会损害动脉,伤害大脑,从而引起中风。而且,高血压也是脑中风发生的主要原因。
3、冠心病
吃盐过多是发生高血压的重要危险因素,而高血压是冠心病的独立危险因素,约70%的冠心病患者合并高血压,而高血压又促进冠心病发展。
4、胃癌
流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐有可能降低罹患胃癌的风险。
5、血管变脆、变狭窄
正如上面所说,盐吃多了会引起高血压,还可能使血浆胆固醇升高,促使我们的血管发生病变,导致动脉粥样硬化。
如果冠状动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变狭窄,就会出现脑溢血、脑梗等。
6、骨头变脆
食盐吃得多,会导致我们体内钙大量流失,这就会导致“骨头变脆”,即骨质疏松。
这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的,当钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子。因此,导致钙流失,骨头变脆。
7、损伤肾脏
当我们食盐吃得太多,多余的钠就要从肾脏排出,盐在排出的过程中会带走钙,使得尿钙水平升高,增加肾结石的风险。
8、损皮肤
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。
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